Un menu hebdomadaire pour les athlètes n'est pas une grille rigide. C'est un système qui accompagne la charge de formation et laisse la possibilité d'adapter les quantités, les horaires et les recettes sans perdre en cohérence.

Commencer par le calendrier sportif

Marquez le jeu, les entraînements intenses, les séances de récupération, les déplacements et le repos. Placez ensuite les principaux repas et collations. De cette façon, la cuisine réagit à la semaine réelle au lieu de répéter le même plat quelle que soit la charge.

Construire une matrice flexible

Préparez deux ou trois bases glucidiques, diverses protéines, légumes cuits, sauces légères et petits déjeuners modulables. Avec du riz, des pommes de terre, des pâtes, du poulet, du poisson, des œufs et des légumes de saison, différentes combinaisons peuvent être créées sans cuisiner chaque jour à partir de rien.

Le goût est également prévu.

L'adhérence diminue lorsque tout a le même goût. Changer de technique, de coupe, d'épices douces ou de présentation permet de conserver le motif sans monotonie. Le nutritionniste définit le besoin et Cocina Funcional en fait une expérience que l'athlète souhaite répéter.

TOUCHES PRATIQUES

Pour l'apporter en cuisine

  • Planifiez d'abord les charges, puis les recettes.
  • Bases neutres pour cuisine pouvant être finies de différentes manières.
  • Réservez une révision hebdomadaire pour ajuster l'appétit, les horaires et les tolérances.

Ce contenu est pédagogique et ne remplace pas une évaluation individuelle. Les besoins du sportif doivent être définis par un professionnel qualifié en nutrition ou en santé.