La cottura batch sportiva non consiste nel mangiare lo stesso contenitore cinque volte. Consiste nell'avanzare le preparazioni che richiedono più tempo e rifinire ogni piatto in modo diverso.
Le sei basi della settimana
Prepara riso o quinoa, patate o patate dolci, due vassoi di verdure, pollo o tacchino, uova sode e un legume. Aggiungi due salse leggere, ad esempio pomodoro arrosto e yogurt alle erbe, per moltiplicare le combinazioni.
Ordine di lavoro
Accendere il forno, lavare e tagliare le verdure, cuocere i cereali mentre le teglie arrostire e finire le proteine alla fine. Raffreddare rapidamente, porzionare, datare e conservare rispettando le buone pratiche di sicurezza alimentare. Congela ciò che non consumerai nei primi giorni.
Come evitare la monotonia
Lo stesso pollo può essere rifinito con limone e rosmarino, pomodoro e basilico o con una delicata crema al curry. Il riso può essere trasformato in una ciotola, guarnito o saltato in padella. La varietà si vede nella rifinitura, non nel cucinare quindici ricette complete la domenica.
CHIAVI PRATICHE
Per portarlo in cucina
- Acquista con il calendario degli allenamenti davanti.
- Separa basi e salse per preservarne meglio la consistenza.
- Lascia due spazi flessibili per le modifiche dell'ultimo minuto.
Questo contenuto è didattico e non sostituisce una valutazione individuale. Le esigenze dell'atleta devono essere definite da un nutrizionista o da un professionista sanitario qualificato.
